Toidud

Mida Argentinas süüa: 10 tüüpilist rooga

Mida Argentinas süüa: 10 tüüpilist rooga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tüüpiline Argentina toit

Argentina paistab silma oma ulatuslike maade, majesteetlike maastike ning meeldivate linnade ja selle suurepärane kulinaarne kultuur.

Argentiina toidud peegeldavad selle ajalugu, Euroopast on pärit palju toite, vähemal määral põliselanikud ja isegi orjade poolt tutvustatud Aafrika toidud.

Argentina on riik, kus saate nautida palju erinevaid toite erinevatest piirkondadest ja kultuuridest ning need kõik on maitsvad.

1. Röst

Ehkki grill ei esinda kogu Argentiina kööki, on see üks esinduslikemaid ja tavalisemaid roogasid. See võib koosneda paljudest liha- ja jaotustükkidest, isegi köögiviljade grillimine on väga tavaline.


Küpsetatud on peaaegu rituaal Argentinas, on tavaliselt pere ja sõprade kohtumispaik, kus grill vastutab oma külaliste ettevalmistamise ja teenindamise eest.

Selles on tavaliselt veiseliha, chorizot, verivorsti ja achurasid (lehma osi), seda keedetakse tavaliselt söe või puiduga ja sõltuvalt lihast kestab küpsetusprotsess tavaliselt 40 minutit kuni 2 tundi.

  • Kuidas valmistada autentset Argentiina grilli

2. Empanadad

Teine tüüpiline roog Argentiinas on empanadad, poolringikujulised ja suletud väga iseloomulikul viisil, nn repulgue, mis hoiab ära täidise väljumise sisemusest nende küpsetamisel.

Empanadasid on palju täidiseid, leiame empanadasid singi ja juustuga, liha, nuga lõigatud liha, maisi, tuunikala ja peaaegu kõigi koostisosadega, mis meelde tulevad.

Empanaadide keetmisviisi osas kasutatakse tavaliselt kahte meetodit, millest üks koosneb küpseta neid ahjus ja teine ​​praadides. Kui kasutame ühte või teist meetodit, muutub empanaadide lõplik maitse oluliselt, praetud empanaadid on tavaliselt krõbedamad ja küpsetatud maitsvamad.

3. Milaanlane

Argentina oli väljarändajate, eriti Euroopast, vastuvõtjariik, mistõttu tutvustasid paljud neist inimestest oma kulinaarseid traditsioone.

See Milano roog, sellest ka nimetus, koosneb kitsast veiseliha praadist, mida on riivsaiadesse segatud ja seejärel praetud või küpsetatud. Tavaline on, et neid süüakse võileibadega koos kartulipüree või friikartulitega.

Milaanese üks populaarsemaid variante on Napoli Milanese Buenos Aireses leiutatud toode koosneb tomatikastme ja mozzarella juustu lisamisest milanesasse. Pärast milanesas küpsetamist juust sulab ja seguneb tomatiga.

4. Picada

See roog on tavaliselt enne lõunat starteriks ja koosneb külmlõikude, juustu, oliivide, munade, salaami jms segust.

Suupiste valmistatakse tavaliselt söögi valmistamise ajal, kõik koostisosad pannakse tavaliselt puust lauale või ühistesse roogadesse ning iga söögikoht tükeldab hambaorkuga soovitud koostisosi.

Picadas lisatakse tavaliselt nii palju koostisosi, kui meie kujutlusvõime võimaldab, kuid alati lihtsuse ja kiiruse eeldusel. Põhiidee on valmistada midagi lihtsat, mis ei nõua palju aega.

5. Locro

See on üks Andide rahvaste tüüpiline toit, mis on tänapäeval levinud kogu riigis. See koosneb hautisest, mis sisaldab muu hulgas maisi, squashit, kartulit, ube. Tänapäeval on tavaline näha seda toitu erinevate koostisosade ja variantidega.

Lisaks suurepärasele einele on see üks vähestest põlise päritoluga argentiina roogadest, mistõttu on see kahekordselt huvitav.

Tavaliselt on see tavaline roog talvel ja riiklikel pühadel, näiteks iseseisvuspäeval.

6. Vitel toné

See roog on pärit Itaaliast ja koosneb väga õhukesed anšoovise, muna ja tuunikala kastmes leotatud lihapihvid. Seda saab süüa nii starterina kui ka põhitoidukorra kõrvale.

Seda toitu tuleks serveerida külmana, olles tavaline jõulude ja uue aasta jaoks. Pidage meeles, et detsember on Argentiinas suvi ja see külm roog on ideaalne.

7. Choripán

See toit pole ei rohkem ega vähem kui leivaga chorizo, ehkki see tundub väga lihtne - see on üks levinumaid sööke, mida iga argentiinlane on kunagi maitsnud.

Choripani süüakse sageli enne röstimist kui starterit, tavaliselt lisatakse sellele chimichurrit, mis on õli, äädika ja aromaatsete ürtide valmistatud kaste. Samuti on tüüpiline valmistada choripanes röstiga.

8. Pasta

Argentiinas on oma roogades suur Itaalia esindatus. Argentiinas on tüüpilised sellised pastatooted nagu spagetid, ravioolid, nuudlid või sorrentinod.

Neid pastasid valmistatakse tavaliselt lõpmatu hulga kastmetega, näiteks tomatikastme või Bolognese kastmega (tomatikastme ja hakklihaga), või ja juustuga, pestoga, lihapallidega ja lõpmatuseni valmistatud retseptidega, mis põhinevad peamiselt pasta häll, Itaalia.

Argentiinas ja teistes Lõuna-Ameerika piirkondades praktiseeritakse Itaaliast päritud uudishimulikku kommet, see koosneb sööge iga kuu 29. päeval gnocchi, õnne saatmiseks pannakse tavaliselt arve ka taldriku alla.

9. Pitsad

Jätkates Itaalia pärandiga, on pitsad tegelikult Argentiinas tavalisest rohkem toitu Buenos Aireses on paljud restoranid spetsialiseerunud ainult seda tüüpi toitudele.

Pitsade valik ja liik on piiramatu, nagu ka empanadade puhul. Tuntuimad on mozzarella pitsa sibula ja juustuga, neli juustu ning tomat ja anšoovis.

Pitsaga on tavaliselt kaasas fainá, mis on jahu ja õli tainas, pannakse see tavaliselt pitsa peale ja neid süüakse koos.

10. Puru võileivad

Neid võileibu tuntakse Argentiinas hästi, nendel võileibadel on koorimata viilutatud leib, mis omakorda on tavaliselt immutatud võiga ja vahel ka majoneesiga.

Sellel on palju variante, mille hulgas on paljude hulgas sink, tuunikala, mais, muna, bondiolita, sisefileevõileivad. Need ei ole tavaliselt väga suured võileivad ega palju täidist, nii et söögikorra jaoks peate valmistama paljud neist maitsvatest hõrgutistest.

Tavaliselt süüakse neid pidudel, kus paljud inimesed käivad, näiteks sünnipäevadel või perekondlikel koosviibimistel nende mugavuse ja mitmesuguste maitsete jaoks.

Autor: Axel Vazquez

Seotud lugemine:

  • Näpunäiteid Argentinasse reisimiseks
  • Mida süüa Alicantes: 11 asja, mida peate proovima


Video: Savings and Loan Crisis: Explained, Summary, Timeline, Bailout, Finance, Cost, History (Mai 2022).